В Челябинской области отведали «вороньей каши»

1Не каждое село в Челябинской области может похвастаться собственным большим праздником, а Смородинка может. Пятый год проходит здесь яркий, самобытный праздник «Ҡарға бутҡаһы» («Воронья каша»), и каждый раз он превращается в большое народное гуляние, где и весело, и вкусно, и всем хорошо.

Начало празднику когда-то положили занятия кружка по изучению традиций башкирского народа, который вела Булякай Шафикова. Она и предложила провести очередной народный праздник не в городе, а в селе. Идею подхватила учительница-пенсионерка из Смородинки Найля Садриевна Муратшина.

4Предложение охотно поддержали Курултай башкир города Миасса, а затем и администрация  Черновского территориального округа. Первый праздник, несмотря на ненастную погоду (по воспоминаниям организаторов, ветер был такой, что «кашу с котла сдувало»), прошел успешно. С тех пор так и повелось: каждый год в конце июня в Смородинку съезжаются те, кто бережет и хранит традиции своего народа.

«Воронью кашу» из пяти круп начали варить с семи часов утра на цельном молоке, который выделил один из друзей и спонсоров праздника, директор СХПК «Черновской» Владимир Александров. К полудню столы были накрыты и буквально ломились от вкуснятины, которую все несли и несли гости и участники «Ҡарға бутҡаһы» (по традиции, народные праздники всегда проводятся в складчину).

Собравшихся приветствовали представитель Курултая башкир города Миасса Раиса Насырова, заместитель главы Учалинского района Арслан Шагаретдинов, а также начальник по управлению Черновским территориальным округом Сергей Клевцов, вручивший благодарственное письмо неизменной и самой активной участнице мероприятия Найле Муратшиной.

10Собственно праздник начался с театрализованной легенды о Вороньей каше, постановку которой осуществили работники Смородинского клуба с помощью Найли Муратшиной и силами местных ребятишек. Затем на сцену поднялись артисты Башкирской государственной филармонии им. Хусаина Ахметова: ведущий Зульфир Басыров, народный артист Республики Башкортостан Радик Вальмухаметов, лауреат международных конкурсов кураист  Ильнур Хайруллин, лауреат международных и республиканских конкурсов  Альфия Калимуллина и танцор Ирина Курбангалиева. Яркие номера представили и талантливые земляки Эдуард Яхин, Айгуль Амирова, участницы ансамбля «Уралым».

Не остались в стороне и женщины из национального клуба «Аҡ инәй». Мало того, что они приехали в сшитых собственными руками башкирских костюмах и привезли полные сумки национальных угощений, так еще и не раз выходили плясать на полянку.

Детей развлекали члены Союза башкирской и татарской  молодежи во главе с председателем организации Залией Ахтямовой.

3Как всегда Курултай башкир не обошел вниманием и труд людей, которые не покладая рук, не жалея сил в течение нескольких часов готовили угощение для десятков гостей, пришедших на праздник. Каждому кашевару и каждому помощнику вручили по баночке кофе (деньги на подарки выделила ИП Амирова).

Наградили и тех, кто участвовал в конкурсе блюд национальной кухни. Сувениры получили Таслима Халилова (бишбармак), Гузелия Мухаметова (кыстыбый), Вафира Ахметова (рыбный балиш), Земфира Гилязова (чак-чак).

Курултай башкир города Миасса благодарит за неизменную помощь и поддержку постоянных спонсоров праздника братьев Хафизовых, а также директора клуба села Смородинка Дарью Сангатуллину.

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *